Modo de preparo

1-Hidrate a gelatina com a água, deixe repousar por 3 minutos. 

2-Leve ao micro-ondas por 30 segundos em potencia média.

3-Coloque o suco de uvas no liquidificador, acrescente a gelatina dissolvida, o iogurte, o leite em pó, a geleia e bata por 1 minuto.

4-Aqueça as claras em banho-maria, até amornarem. Bata-as em ponto de neve.

5-Retire a preparação do liquidificador, junte as claras em neve mexendo suavemente.

6-Unte uma forma levemente com óleo de milho (passe um papel absorvente para tirar o excesso), coloque a mousse, cubra e leve à geladeira por 4 horas no mínimo.

Calda 

1-Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo, até engrossar. 

2-Espere esfriar e leve à geladeira.

3-Desenforme a mousse, sirva com a calda gelada e uvas frescas.