Modo de Preparo:

1-Unte levemente uma forma redonda antiaderente com uma colher de óleo de coco. 

2-Em uma tigela, misture a banana, o suco de laranja, as passas e o açúcar demerara. 

3-Arrume as rodelas de banana na forma e por cima regue com o caldo que se formou na tigela, reserve.

4- Para fazer a massa, misture a aveia, a farinha de trigo, restante do óleo de coco, o açúcar demerara e a castanha do Pará picada.

5- Espalhe sobre as bananas, pressionando levemente com as mãos para que preencha toda a forma. 

6-Asse no forno pre-aquecido a 200°C até dourar. 

7-Deixe esfriar, desenforme e sirva com o iogurte grego.