Compreendendo

Uma alimentação saudável requer quantidades certas, sem exageros e também sem exclusões e alimentos que forneçam ao corpo: proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, cálcio vitaminas e outros minerais. A diversidade de grãos, verduras, legumes e frutas deve fazer parte das refeições do dia a dia. 

Além de ter mais disposição e energia, uma pessoa com a alimentação saudável é menos suscetível a ter algumas doenças, como: obesidade, câncer, artrite, anemia, diabetes e hipertensão. Uma boa alimentação pode parecer difícil de se manter, mas tudo é uma questão de hábito e persistência. 

Alguns Passos Iniciais

- Alimente-se devagar

- Beba, no mínimo, 2 litros de água por dia

- Reduza os níveis de açúcar

- Dê preferência para alimentos integrais

- Inclua alimentos orgânicos em sua alimentação

- Aposte em lanches saudáveis

- Coma a salada primeiro

- Consuma frutas todos os dias

 - Faça de 4 a 6 refeições por dia

Como Funciona a Reeducação Alimentar?

Fazer uma reeducação alimentar não significa necessariamente restringir alimentos, mas organizar melhor a ingestão das porções desses alimentos de forma mais saudável. As mudanças no estilo de alimentação podem ser difíceis no início, mas quando se transformam em hábitos ficam mais fáceis.

Estudos na área de nutrição humana demonstram que um indivíduo equilibrado nutricionalmente tem menos chances de desenvolver doenças mentais e físicas.

A reposição dos nutrientes, bem como o uso de dietas ricas em substâncias como vitaminas, antioxidantes, oligoelementos, minerais, micro e macro nutrientes, que participam e controlam ativamente todas as reações químicas do organismo, são imprescindíveis para a manutenção da vida e da saúde.

Dicas para uma Alimentação Saudável!

1 - Ao invés do açúcar refinado, utilize xilitol, açúcar de coco ou melado;

2 - Evite refrigerantes e sucos industrializados;

3 - Prepare refeições com menos sal;

4 - Coma 1 a 2 porções de frutas por dia;

5 - Beba 2 litros de água diariamente;

6 - Não pule suas refeições;

7 - Evite o consumo de embutidos e queijos amarelos;

8 - Não consuma líquidos durante as refeições;

9 - Evite bebidas alcoólicas;

Pirâmide Alimentar

Existem diferentes pirâmides alimentares e aqui consideraremos a pirâmide proposta por Philippi, em 2013, em seu trabalho "Redesenho da Pirâmide Alimentar Brasileira para uma alimentação saudável". Nela, são encontrados oito grupos de alimentos que estão distribuídos em quatro níveis. Os oito grupos e suas recomendações em quilocalorias são:

-Arroz, pão, massa, batata, mandioca: 900 kcal (6 porções por dia)

-Legumes e verduras: 45 kcal (3 porções por dia)

-Frutas: 210 kcal (3 porções por dia)

-Carnes e ovos: 190 kcal (1 porção por dia)

-Leite, queijo e iogurte: 360 kcal (3 porções por dia)

-Feijões e oleaginosas: 55 kcal (1 porção por dia)

-Óleos e gorduras: 73 kcal (1 porção por dia)

-Açúcares e doces: 110 kcal (1 porção por dia)

Dieta com Frutas

Uma boa estratégia para emagrecer e perder barriga é comer frutas que ajudam a emagrecer, como morango, pera e melancia. Essas frutas contém menos calorias que o corpo precisa gastar na sua digestão e também contém fibras e outras propriedades que ajudam o corpo a emagrecer

• Morango (45 calorias em 100 g) ;
• Banana (entre 87 e 120 calorias) ;
• Pera (em média 85 calorias por unidade) ;
• Melancia (24 calorias em 100 g) ;
• Kiwi (46 calorias em 100 g) ;
• Maçã (81 calorias em 170 g) ;
• Mamão (85 calorias em 100 g) ;
• Limão (22 calorias por unidade).

Como a Alimentação Saudável pode influenciar a nossa Felicidade

O baixo consumo de nutrientes pode provocar um desequilíbrio bioquímico no organismo, influenciando a saúde mental e podendo causar transtornos emocionais e psicológicos. Não é o caso da felicidade de curta duração ou momentânea, como o prazer de consumir um chocolate, mas sim de substâncias contidas nos alimentos que afetam diretamente o humor.

Esses alimentos consumidos diariamente e com moderação favorecem os níveis de felicidade, porque contêm substâncias que estimulam reações que nutrem e protegem o cérebro do estresse oxidativo, adequando o seu funcionamento. Dessa forma, quando o cérebro recebe bons nutrientes constantemente ele coordena de maneira positiva os batimentos cardíacos, a respiração e os sentidos. Além de cuidar dos movimentos e pensamentos do ser humano. Para isso, é fundamental consumir alimentos saudáveis que contenham essas substâncias, sem esquecer de reduzir a quantidade daqueles que causam efeito contrário, é claro. No entanto, vale lembrar que a distribuição correta dos alimentos precisa ser individualizada, conforme a rotina de cada pessoa.

Principais erros na alimentação

• Colocar muito sal nos alimentos. Esse erro está relacionado com o aumento da pressão arterial e também com o aumento da retenção de líquidos.

• Consumir muito açúcar. O consumo exagerado de açúcar está relacionado com problemas como o desenvolvimento de obesidade.

• Montar pratos com pouca variedade. Pratos coloridos apresentam mais nutrientes e, portanto, são mais saudáveis.

• Não comer verduras, frutas e legumes. Esses alimentos são essenciais para nos fornecer vitaminas e também fibras.

• Não se hidratar adequadamente. O recomendado é que se ingira, em média, dois litros de água diariamente.

• Pular as refeições. Ao pular refeições, uma pessoa fica muito tempo sem se alimentar e isso pode fazer com que na hora de se alimentar a pessoa coma exageradamente.

O Que é uma Alimentação Saudável OMS? 

Para adultos, uma dieta saudável inclui:

Frutas, verduras, legumes (como lentilha e feijão), nozes e cereais integrais (como milho, aveia, trigo e arroz integral). Pelo menos 400g (o equivalente a cinco porções) de frutas e vegetais por dia (2), exceto batata, batata-doce, mandioca e outros tubérculos.

Como deve ser a alimentação de uma pessoa? 

É importante comer diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras e três porções de frutas. - Coma arroz e feijão pelo menos cinco vezes por semana, pois assim terá uma alimentação com todos os tipos de proteínas necessários para o corpo. Diminua a quantidade de sal nos alimentos.

A importância da alimentação equilibrada

A alimentação equilibrada permite suprir as necessidades de energia do organismo, além de manter o bom desempenho de suas atividades. A nutrição está ligada diretamente ao bem-estar dos indivíduos e ainda ajuda a prevenir e tratar doenças.

Por isso, é fundamental cuidar da alimentação e priorizá-la no dia a dia. Manter uma dieta nutritiva, com alimentos que façam bem para o corpo e em quantidades corretas, contribui para a longevidade e para uma vida com mais qualidade.

Dieta saudável: como preparar um cardápio para emagrecer

1. A base do almoço e do jantar são os vegetais;
2. Consumir pequenas porções de carboidratos;
3. Os lanches também devem ter proteínas;
4. Incluir azeite, frutos secos e sementes;
5. Fruta tem limite, não exagere;
6. Beber água diariamente;
7. Consumir proteínas com baixo teor de gordura.

Quantas refeições por dia devo fazer?

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda cinco porções diárias, pelo menos cinco dias da semana, de frutas, verduras e hortaliças. Atualmente, 23% da população brasileira faz o consumo recomendado pela organização.

Adotar um cardápio balanceado, com o consumo maior de frutas, legumes e verduras variadas, diminuição da quantidade de açúcar e sal e redução do consumo de alimentos processados e ultraprocessados, é essencial para regular o bom funcionamento do organismo e melhorar a disposição. Isso porque, além de auxiliarem na imunidade do nosso organismo contra as infecções, contribuem para combater a obesidade, a hipertensão e o diabetes.